ガラス工房 橙/そば猪口/Sサイズ/くるみガラス 椀 とある油の成分は体に良いのか悪いのか?という質問から、1つの物事には「2つの側面があること」が語られる、代表平田が2011年1月のブログに投稿した「油の話」。約10年を経て、再び公開されました。
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とある油の成分は体に良いのか悪いのか?という質問から、1つの物事には「2つの側面があること」が語られる、代表平田が2011年1月のブログに投稿した「油の話」。約10年を経て、再び公開されました。
味噌作りはとても簡単で楽しいものです。前日に大豆を浸けてさえおけば、仕込みの時間はおおよそ2
薄削りでサラダに入れても美味しそう。
原材料となる鮪は、脂の乗りや鮮度を、季節やその年による違いを踏まえて見極めて仕入れを行なっています。その後鮪を静岡自社工場で丁寧にフレーク状にし、国産のたまねぎ、人参、キャベツを大きな釜でじっくり煮出した野菜スープに北海道産たまねぎでコクを出したスープで煮つけ、素材を感じられる味わいに仕上げています。
「細かくほぐした(=Pull)」が名前の由来。
ガラス工房 橙/そば猪口/Sサイズ/くるみガラス 椀 とある油の成分は体に良いのか悪いのか?という質問から、1つの物事には「2つの側面があること」が語られる、代表平田が2011年1月のブログに投稿した「油の話」。約10年を経て、再び公開されました。
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