K-barré Rosé VdF 2023 Clos Troteligotte Chardonnay WINZER: Valfaccenda
Description
WINZER: Valfaccenda
WEINTYP: Rot
Der Most reift 14 Tage auf der Maische und kommt zum weiteren Ausbau für 8 Monate in Betonbehälter
Die Trauben hierfür stammen aus dem klassischen Herzgebiet der Valpolicella
Weil er Chardonnay easy macht: fruchtig
K-barré Rosé VdF 2023 Clos Troteligotte Chardonnay WINZER: ValfaccendaWarum wir ihn lieben? Eine Cuve aus Chardonnay, Chenin, Merlot, Tannat und Malbec mit 40 hl ha Ertrag aus 350 Meter hoch gelegenen Mikroparzellen im Clos mit Lehm Kalkboden samt Kimmerdige Kalk aus dem Jura mit hoher Prsenz an Fossilien. Nach der Handlese erfolgte eine direkte Pressung der ganzen Trauben, eine spontane Einleitung der Grung und Mazeration. Die Reifung erfolgte fr sechs Monate im Beton Cuve. Keine Klrung oder Filtration. Es wurde kein
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