Blason de Ricardelle Rouge, 2021, AOP La Clape, Ricardelle Hersteller_Paul Hobbs & Bertrand Vigouroux Die Idee hinter diesem Wein
Description
Die Idee hinter diesem Wein war
In der Nase ein Mix aus roten Früchten wie Cassis
Etwas Butter am Gaumen
Dann malolaktische Gärung im Holz und Ausbau 10 Monate auf der Feinhefe
Nur einen Steinwurf von der Kupfergrube entfernt
Blason de Ricardelle Rouge, 2021, AOP La Clape, Ricardelle Hersteller_Paul Hobbs & Bertrand Vigouroux Die Idee hinter diesem WeinDiese Cuve gehrt zur Elite der Grands Vins La Clape, mit einer Vielfalt von Aromen, wunderbar ausgeglichen. Sehr volumins mit seidigen Tanninen. Selektive Handlese, spontan vergoren, 30 Tage auf der Maische, unfiltriert. Ein komplexer und eleganter Wein mit sehr subtilen Holznoten. Kann gut gelagert werden, ist aber auch jung schon sehr angenehm zu genieen.
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