Kapern, in Salz, Casa Rinaldi, 1 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Der Klassiker unter den Grillzangen

Der Klassiker unter den Grillzangen

eiweißreiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren

frisch nach Kardamom

Mit dieser hochfeinen Pulverfarbe

delikate Geschmacksrichtungen bei

Kapern, in Salz, Casa Rinaldi, 1 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Der Klassiker unter den GrillzangenDiese Kapern eignen sich ideal als Antipasti Komponente, zum Verfeinern kalter Platten und als Begleitung warmer Gerichte. Je kleiner die Kapern sind, umso delikater und ausgeprgter ist ihr Aroma. Vom Geschmack her sind sie wrzig herb, schwach bitter und ein wenig scharf. Sie passen ideal als Beilage zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z. B. Remouladensauce. Ebenso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar sowie zu