La Brújula SARDINAS DO XEITO / Jahrgang 2022 in nativem Olivenöl extra BIO Kardamom und weißem Pfeffer

Kardamom und weißem Pfeffer

Mit seinem saftigen Finale ist er der ideale Begleiter zu deftigen Speisen und in geselliger Runde

Gewürzen und etwas schwarzen Johannisbeeren entfaltet

Im Anschluss an dieses besonders lange Hefelager wird der Wein von der Hefe abgezogen und unfiltriert abgefüllt

Die Mitte des Mundes ist dennoch straff mit Noten von Aprikose

La Brújula SARDINAS DO XEITO / Jahrgang 2022 in nativem Olivenöl extra BIO Kardamom und weißem PfefferZwischen Santiago di Compostela und Vigo in Galicien liegt diese Produktionssttte fr exquisite Konservenspezialitten. Die Sardinen werden in der Mndung des Arousa, in der Nhe der Stadt Rianxo, in den Monaten Juli und August gefangen, wenn sie am fettesten sind. Die Xeito Sardine hat eine sehr zarte und geschmeidige Textur und ein schmackhaftes Fleisch. Nach der Reinigung in Salzlake werden die Fische dampfgerstet und manuell verpackt. Inhalt: 130 g