Ortus Rouge 2021, Chateau Vessière Hersteller_Hugl-Wimmer Hier werden von etwa 50

Hier werden von etwa 50 Jahren alten Reben qualitativ hochwertige Trauben geerntet

konzentriert

Leicht gekühlt am besten

die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahren alt

Die Lese erfolgt von Hand unter Berücksichtigung der Gleichmäßigkeit des Reifegrades mit an- schließendem Auslesen und Abbeeren der Trauben

Ortus Rouge 2021, Chateau Vessière Hersteller_Hugl-Wimmer Hier werden von etwa 50Ein reinsortiger Cabernet Sauvignon, der das Terroir (Lehm und Kalkbden mit Kieselsteinen) bestmglich widerspiegelt. Biodynamisch angebaut wie alle Vessire Weine, mit grtmglicher Sorgfalt komplett entrappt und spontan mit weinbergseigenen Hefen im Edelstahltank vergoren. Die Besonderheit: Komplett ohne zugesetzten Schwefel ausgebaut und abgefllt! Volle fruchtige Aromen, purer Genuss! Hier findet man fast vergessene Geschmackserlebnisse wieder.