Rosso di Spicca Rosso Orvietano DOC 2023 Languedoc-Roussillon aber feines Tannin

aber feines Tannin

Am Gaumen zeigt sich die Cuvée straff und fokussiert: Der Cabernet-Anteil sorgt für eine markante Tanninstruktur und einen kräftigen Körper

französischer Stil mit dennoch frischem Abgang verleiht ihm ein gutes Lagerpotenzial

Ein kleiner Teil wurde maischevergoren

bis zu 90 Jahre alten Tempranillo-Rebstöcken in 750 bis 1

Rosso di Spicca Rosso Orvietano DOC 2023 Languedoc-Roussillon aber feines TanninWaldbeerkonfitre, Skirschen, weiches Tannin und harmonische Sure, feine Eleganz, Super Empfehlung. Angenehme Nuancen von Sauerkirschen und dunklen Beeren. Im Mund Anklnge von grner Paprika und mediterranen Kruter. Im Abgang saftig mit geschliffenen Tanninen. Vinifizierung: Lese der vollreifen Trauben, Maischegrung fr 14 Tage, Ausbau im groen Holzfass. Food Pairing (Speiseempfehlung): Pasta mit krftigem Sugo, Pizza Rucola