Cabernet Franc Howell Mountain 2021 Jahr:2021 Johannisbeere und Himbeere
Description
Johannisbeere und Himbeere
Passt sich geschmeidig allen Gelegenheiten an und kann ein ganzes Menü begleiten
einer zugänglichen Textur aus feinkörnigen Tanninen und viel Frische
Nach der Lese durchlaufen sie eine natürliche Gärung in neutraler Eiche und reifen zehn Monate in großen
Food Pairing (Speiseempfehlung): geschmorte Rinderbacken
Cabernet Franc Howell Mountain 2021 Jahr:2021 Johannisbeere und HimbeereAus den hoch gelegenen, vulkanisch geprgten Weinbergen von Howell Mountain kommt ein Cabernet Franc, der Kraft nicht mit Schwere verwechselt. Rote Johannisbeere, Sauerkirsche und dunkle Waldbeeren ffnen sich langsam; dahinter liegen Minze, Rosenbltter, Lavendel, Graphit und eine feine Teernote. Der 2021er ist dicht und vollmundig, zugleich hlt ihn eine klare Frische in Bewegung. Feinkrniges Tannin und die steinige Mineralitt der Berglagen geben dem
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