Bastei Riesling GG 2021, Gut Hermannsberg Hersteller_Moll zum besten Sommelier der Welt
Description
zum besten Sommelier der Welt gewählt
Bei der Bewirtschaftung der Reben achten Paul Hobbs und Bertrand Vigouroux besonders auf Nachhaltigkeit
Gelegen zwischen dem linken Ufer der Nahe und schroffen Klippen aus vulkanischem Melahyr befindet sich die Lage Felsenberg in Richtung Schlossböckelheim
Die Spezialität wird mit Hilfe des lange in Vergessenheitgeratenen Governa-Verfahrens hergestellt
um möglichste viele Aromen und Farbstoffe zu extrahieren
Bastei Riesling GG 2021, Gut Hermannsberg Hersteller_Moll zum besten Sommelier der WeltDie Bastei ist die wrmste der 7 Hermannsberg Lagen, hier stehen uralte Reben, die tief in das harte Ryolithgestein wurzeln. Mineralischer kann ein Wein kaum schmecken. So viel Feuerstein, so viel Kruteraromen geben ihm eine unfassbare Vielschichtigkeit. Der Wein hat eine tolle Spannung und gleichzeitig eine fllende Wrme aus reifen Fruchtaromen. Ein Feuerwerk und trotzdem nicht berfordernd, sondern erhaben. Dieser Wein wird in 10, besser in 15 Jahren
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