Field Blends-FERMENT Ruby Beet Sven Leiner Pfalz/Bio Carricante Frucht und Würze werden von
Description
Frucht und Würze werden von eleganten Gerbstoffen flankiert
der von Francesco Cirelli insbesondere
weitere Infos: Alkoholgehalt: 11
Die Frucht ist super saftig
Furmint ist hier die Rebsorte
Field Blends-FERMENT Ruby Beet Sven Leiner Pfalz/Bio Carricante Frucht und Würze werden vonRuby Beet ist eine von zwei alkoholfreien, aussergewhnlichen Fermenten von Sven und Simone Leiner. Anders als bei klassischen Kombuchas, ist hier nicht Tee, sondern Traubensaft die Basis. Dieser wird zusammen mit Gemse, Krutern und Gewrzen anschlieend mit Kombucha Kulturen aus mehreren Hefe und Bakterienstmmen alkoholfrei vergoren. Beim Wein ist es die alkoholische Fermentation durch "natrliche Hefen", die fr geschmackliche Vielfalt sorgt. Genauso wie
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