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Schmeckt charakteristisch
Verjus präsentiert eine speziell sanfte Säure mit reichem Aromenspiel und ist universell einsetzbar
Die Behälter sind induktionsgeeignet und haben eine gleichmäßige Wärmeverteilung und erhitzen sich sehr rasch
die man an Platten oder direkt auf einem Teller anrichten kann
zähle ich nun zu den kostbarsten Würz- und Genussmitteln der Welt
Callebaut - Zartbitterschokolade, Callets, 70,5% Kakao (70-30-38), 400 g sub-tartelettes-und-pastetenschalen Schmeckt charakteristischAus der Select Serie von Callebaut: gut ausgewogenen Bitternoten des Kakaos. Geschmolzen ist die 70 30 38 eher dickflssig, aber perfekt zum Aromatisieren. Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind hervorragend passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
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