Südtiroler Lardo – luftgereifter Speck (320g) Schafskäse/Pecorino Nettofüllmenge: mindestens 550 g je

Nettofüllmenge: mindestens 550 g je Packung

der übrigens nach seinem Anbaugebiet und nicht etwa nach der Rebe (Trebbiano) benannt wurde

Geschmack: Außen: intensiv & süß

da der Käselaib auf Ölböden reift

Farbe: Intensives Rubinrot

Südtiroler Lardo – luftgereifter Speck (320g) Schafskäse/Pecorino Nettofüllmenge: mindestens 550 g jeLardo ist lange Zeit in Vergessenheit geraten und erfreut sich in den letzten Jahren immer grerer Beliebtheit und das ganz zu Recht: Lardo ist ein saftiger & purer Speck hauchdnn geschnitten zergeht er butterzart am Genieergaumen In liebevollem Flei werden die italienischen Schweineschmalzstcke von Hand hergestellt: Geschnitten, gesalzen & aufgegossen mit aromatischen Gewrzen, um sie dann fr ganze 9 Monate ruhen zu lassen. Diese Zeit braucht der Lardo