Hechtsheimer Spätburgunder trocken 2023 Deutschland mehr Druck
Description
mehr Druck
Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebratene Kalbsleber
mineralisch und mit einer sehr klaren Säureführung
Vinifiziert zur Hälfte im Stahltank und in neuen Barriquefässern
sonst geht die cremige Seite verloren
Hechtsheimer Spätburgunder trocken 2023 Deutschland mehr DruckBROMBEERE KIRSCHE TANGO IM GLAS Dieser Wein tanzt. Elegant und kontrolliert, aber mit glhendem Herz. Feurig wie ein Tango, dabei klar und puristisch. Nach 24 Monaten im Barriquefass aus franzsischer Eiche zeigt er Tiefe und Ausdruck ohne Schwere. Die mineralische, kalkige Note zieht sich wie ein roter Faden durch den Wein. In der Nase dunkle Brombeere, reife Kirsche, Sholz, Feige, Walnuss und ein Hauch Zimt. Am Gaumen khl und geschliffen, mit Spannung
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