Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g sub-teigwaren-und-teigmischungen Im Gastrobereich konnte sich Isomalt

Im Gastrobereich konnte sich Isomalt durch seine spezielle Stabilität in der sogenannten "Zuckerkunst" für Dekorations- und Dessertprodukte Bekanntheit erworben

der aus Soja gewonnen wird und sich hervorragend zur Vorbereitung von Schäumen eignet

köcheln oder im Ofen zubereiten - jedoch vorallem für eine unendlich köstliche Haut

Erst kurz vor Gebrauch mahlen

alkoholfreie Getränke im Sortiment von Thun Gourmet

Piccanduja, streichfähige, scharfe Salami aus Kalabrien, 250 g sub-teigwaren-und-teigmischungen Im Gastrobereich konnte sich IsomaltDiese Kstlichkeit aus Kalabrien ist aus rohem, gut durchwachsenem Schweinefleisch und speck das zusammen mit scharfen, frischen Peperoncini durch den Wolf gedreht wird. Dann wird die Masse in Drme gefllt, kurz geruchert und 1 Monat luftgetrocknet. Sie ist ein spannendes Wrzmittel fr die Kche wie auf Pizza, zur Pasta oder in Saucen.