Rosa Brunnen 2022 Daniel Schweizer Württemberg Cabernet Franc Der sandige
Description
Der sandige
gleichzeitig aber überraschend frisch und elegant
geschmeidige Säure
Weincharakter: großes Weinkino
Erfrischende Kräuter
Rosa Brunnen 2022 Daniel Schweizer Württemberg Cabernet Franc Der sandigeNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel Schweizer in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi". Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert. Schwefelzugabe erfolgt, wenn
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