Radikal Grüner Veltliner 2016 Late Release Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Saphira mineralische Eleganz
Description
mineralische Eleganz
Der Wein kommt sehr harmonisch und frisch daher
Ungeheuer spannend
Eleganz und eine ausgeprägte Würze verleihen
Animierend ist die kühle
Radikal Grüner Veltliner 2016 Late Release Herbert Zillinger Weinviertel/Bio Saphira mineralische EleganzHerbert und Carmen Zillinger bewirtschaften ca. 16ha Rebflche biodynamisch. Das Weingut liegt in Ebenthal Weinviertel, ca. 30km nordstlich von Wien nahe der slowakischen Grenze. Bei den Zillingers setzt man kompromisslos auf Qualitt und nachhaltiges Wirtschaften. Man verfolgt gedrosseltes, generatives Wachstum im Weinberg, um extraktreiches Traubenmaterial mit niedrigen pH Werten zu erhalten. Im Keller wird auf Zuchthefen, Enzymen, Schnungsmitteln
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