Vincent d'Astrée VINOTHÈQUE 2007 Vieux Millésime Blanc de Blancs Extra-Brut Premier Cru Sale weit entfernt von den Archetypen

weit entfernt von den Archetypen der übermäßig buttrigen Chardonnays

Cuvee aus 50% Pinot Noir- und 50% Pinot Meunier-Vieilles Vignes (35+ Jahre)

für 3 Jahre auf der Hefe

einer buttrigen Textur

kandierte Zitrone

Vincent d'Astrée VINOTHÈQUE 2007 Vieux Millésime Blanc de Blancs Extra-Brut Premier Cru Sale weit entfernt von den ArchetypenNachfolger vom EQUINOXE in neuer Aufmachung und Ausbau. Cuve aus 100% Chardonnay aus den besten Lagen des Weingutes. Terroir: Pierry Premier Cru Ton Kalkstein Boden. Alter der Reben: 25 Jahre, keine Malo, keine Schnung, fr 15 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 3 g l. Schne tief goldgelbe Farbe. Die Nase enthllt eine aromatische Komplexitt, in der Honig, kandierte Frchte und Pralinen verwoben sind. Der Auftakt besttigt seine Frische, begleitet