Cabernet Sauvignon 2020 Ina Wihler Domaine Ligas wird für die Weinherstellung nur
Description
wird für die Weinherstellung nur "Freilauf" Most verwendet
Da merkt man deutlich die Frische im Wein
Es ist kein Zufall
Der Assyrtiko wird spontan vergoren und reift 6 Monate lang in einer Amphore zusammen mit den Trauben
Limettenabrieb sorgt für Frische
Cabernet Sauvignon 2020 Ina Wihler Domaine Ligas wird für die Weinherstellung nurWarum wir ihn lieben? Ina Wihler betreibt ihr Weingut in Ihringen am Kaiserstuhl nach biodynamischen Prinzipien. Sie verwendet keine Reinzuchthefen, Schnungsmittel oder Filtration und setzt nur minimal Schwefel ein. Die Trauben werden schonend in einer alten Korbpresse gekeltert und spontan vergoren. Der Wein wird als Landwein deklariert, was ihr kreative Freiheit ermglicht. Schmeckt nach Ein tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen kndigt die
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