Astheimer Chardonnay 2023 Rémy Massin & Fils während der Ausbau in gebrauchten

während der Ausbau in gebrauchten 600-Liter-Fässern nur minimale Holzeinflüsse zulässt

spontan vergoren und in Stück- und Doppelstück-Fässern ausgebaut

Wasser aber durchaus gut speichern kann

Die Reben sind 45 bis 65 Jahre alt und damit die Ältesten in unserem Bestand

die Säure filigran und präzise

Astheimer Chardonnay 2023 Rémy Massin & Fils während der Ausbau in gebrauchtenEin messerscharfer, vibrierender und glasklar prziser Chardonnay, der zeigt, wie spannend deutsche Burgunder Reben auf Muschelkalk sein knnen, wenn man sie in Frsts Hnde legt. Gewachsen im Astheimer Karthuser, direkter Nachbar des berhmten Escherndorfer Lump, auf hellem, salzigem Muschelkalk, mit Burgunder Genetik aus Frankreich, von Sebastian Frst selbst gepflanzt, mit viel Herz, Verstand und Hingabe. Die lteren Reben flieen in den Chardonnay R,